なぜ今まで作らなかった･･････ダイエットわらび餅

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ひとくち食べてびっくり。

とても美味しいわらび餅でした･･････

現在資格勉強や趣味のお絵描きで家にいることが多く、食いしん坊のわたしは作業中でも食べ物について考えてしまうこともしばしば。(集中しなはれ)

気の赴くままに食べられれば幸せですが、一応ダイエットをしているのでヘルシーなおやつを作ることにしました。

そこで、今回は！

オオバコを使ってわらび餅を作ってみました！

オオバコはほぼカロリーがないです。

甘味料にダイエッターの味方、ラカントSを使えばカロリーはなんと0。

まぶすきな粉のカロリーだけなので、市販のものよりかなりヘルシーです。

しかも電子レンジで作れるので簡単。

そして美味しい。

さあ、食べたくなってきましたね……

それでは、材料紹介からいってみましょう。

【お餅用】

・オオバコ　8g

・ラカントS 5g

・水　300ml

【まぶす用】

・きな粉　お好みで

・ラカントS　お好みで

・塩　少々(無くてもOK)

［きな粉とラカントSは大体1：1の割合で混ぜております］

・水300mlを入れても高さに余裕のある耐熱容器(ふきこぼれる可能性があるので深めが安全◎)

・箸など混ぜれるもの

・電子レンジ

以上です！

①耐熱容器にオオバコとラカントSを入れて混ぜ合わせる

②①に水を加えて箸で混ぜる

③オオバコのかたまりがなくなってとろっとした感じになったらフタなどはせずに電子レンジへ。600Wで4分ほど加熱する

④電子レンジから出してしばらく放置。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす

⑤しっかり冷えたら適当なサイズにカットする

⑥きな粉、ラカントS、お好みで塩を混ぜたものをまぶして完成！

ダイエット中とか関係なく食べたくなる美味しさです。

我慢しているって感じがなくてただ美味しくて幸せ。

オオバコには食物繊維が多く含まれているので、たっぷりの水分と一緒にいただくことでさらに満足感がアップしますよ！

ぜひお試しあれ。

おしまい。